晚餐菜單

這是嫩蝦冷盤。請搭配略帶辛辣的雞尾酒醬與萵苣一同享用。

搭配特製香草大蒜醬與白葡萄酒，賦予其絕佳風味。

這是「Sam's by the Sea」的招牌料理，將起司條裹上特製麵衣後炸至酥脆。請搭配鳳梨酸甜醬享用。

將剛蛻殼、甲殼仍呈柔軟狀態的「軟殼蟹」，裹上米果脆衣後油炸而成。敬請品嚐其酥脆的口感與細膩的風味。

將鮪魚用炭火快速炙烤，製成「塔塔基」。請搭配芥末醬油與香料芥末醬享用。

這道蘑菇料理以大蒜醬和白葡萄酒烹調，呈現清爽的風味。

肉質柔嫩且汁水豐盈，是風味最濃郁的牛排。請依您喜好的熟度享用。
※附湯、沙拉、麵包或白飯。

將頂級牛里脊肉用培根包裹，並依您喜好的熟度煎烤。
※附湯、沙拉、麵包或白飯。

這款讓人聯想到「戰斧」（斧頭）的帶骨牛排，是風味濃郁的肋眼牛排。肉質多汁，口感極佳。
※附湯、沙拉、麵包或白飯。

將浸泡於秘傳特製醬汁中的優質菲力牛排，與蘑菇、甜椒、鳳梨等食材一同串在鐵籤上，再進行烤製。主廚會將這道料理端至餐桌旁，當著您的面直接盛盤至鐵板上。
※附湯、沙拉、麵包或白飯。

將多汁的沙朗牛排精心煎烤，並搭配醇厚的蒜香醬汁與薯條。
※附湯、沙拉、麵包或白飯。

其特色在於肉質細緻柔嫩，且霜降分布均衡，能讓人享受入口即化的口感與濃郁的鮮味。
※附湯、沙拉、麵包或白飯。

將高級牛絞肉以炭火快速煎烤，鎖住鮮美滋味。請搭配棕色蘑菇醬享用。
※附湯、沙拉、麵包或白飯。

這是一道將伊勢龍蝦與菲力牛排搭配的料理。
※附湯、沙拉、麵包或白飯。
■您可以選擇伊勢龍蝦的烹調方式。
●海膽醬風味 ●烤箱烘烤
●熱月

這道菜將被譽為「蟹中之王」的塔拉巴蟹蒸烤與頂級沙朗牛排完美搭配。
※附湯、沙拉、麵包或白飯。

將肉質彈牙的鮮蝦與色彩繽紛的蔬菜，以特製大蒜奶油和白葡萄酒輕輕快炒，並搭配寬扁麵。此為與沙朗牛排的組合。
※附湯、沙拉、麵包或白飯。

在柔軟的肋排上仔細塗抹特製醬汁，並以慢火細心烤至香氣四溢，確保鮮味不流失。搭配頂級沙朗牛排一同享用。
※附湯、沙拉、麵包或白飯。

將填入嫩蝦、火腿等食材的軟嫩雞胸肉慢炸至金黃，並佐以特製奶油起司醬。此道菜餚搭配沙朗牛排一同呈獻。
※附湯、沙拉、麵包或白飯。

將幼蝦裹上椰絲麵衣，炸至金黃酥脆，並佐以熱帶甜芒果辣椒醬。搭配柔嫩的西冷牛排一同享用。
※附湯、沙拉、麵包或白飯。

將以海鮮高湯燉煮的伊勢龍蝦盛入西班牙海鮮飯中。
※附湯、沙拉及麵包。
■您可以選擇伊勢龍蝦的烹調方式。
●海膽醬風味 ●泰爾米多爾

將自製照燒醬均勻塗抹在鮭魚上，再以文火慢慢烤製。酥脆的炸蝦與白肉魚（沙鮻）搭配香氣淡雅的山葵塔塔醬，請依個人喜好享用。
※附湯、沙拉、麵包或白飯。

一份包含大隻蝦、牡蠣、魚等海鮮的炸物拼盤。請搭配三種醬汁享用。
※附湯、沙拉、麵包或白飯。

將輕煎過的白肉魚鋪上粗碎的蟹肉餡料，放入烤箱烤至香氣四溢。搭配彈牙的鮮蝦、色彩繽紛的炒蔬菜，並佐以寬扁麵一同呈盤。
※附湯、沙拉、麵包或白飯。

將馬希馬希（鰹魚）裹上夏威夷果仁麵衣，煎至金黃色，並佐以辛辣醬汁。搭配以椰絲麵衣炸製的蝦仁一同呈盤。
※附湯、沙拉、麵包或白飯。

將捕自沖繩近海的馬希馬希（鰹魚）裹上夏威夷果仁麵衣，烤至金黃色，並佐以菠菜與椰奶醬汁。請搭配寬扁麵一同享用。
※附湯、沙拉、麵包或白飯。

將白肉魚煎至金黃，其中一面裹上海膽醬，另一面則鋪上粗碎的蟹肉餡，放入烤箱烘烤而成，讓您能同時品嚐兩種風味。
※附湯、沙拉、麵包或白飯。

將白肉魚輕煎後，鋪上粗鬆的蟹肉餡料，再放入烤箱烘烤；以夏威夷果風味烤得香氣四溢的馬希馬希魚；以及邊刷上照燒醬邊用炭火烤至香氣撲鼻的劍魚。這三種魚類分別以各具特色的醬汁精心烹調而成。
※附湯、沙拉、麵包或白飯。

在塗抹羅勒奶油的同時，鎖住劍魚的鮮美，並烤得香氣四溢。
※附湯、沙拉、麵包或白飯。

將以特製大蒜奶油醬和白葡萄酒輕輕快炒的彈牙鮮蝦，擺放在羅勒寬麵上。另將裹上椰絲、炸至金黃酥脆的小蝦，搭配熱帶甜芒果辣椒醬一同呈盤。
※附湯、沙拉、麵包或白飯。

我們將新鮮蝦子裹上Sam's特製麵衣，炸至金黃色；另將剛蛻殼、甲殼尚軟的「軟殼蟹」，裹上米果脆衣，炸得酥脆可口。請搭配三種醬汁享用。
※附湯、沙拉、麵包或白飯。

這道菜是被譽為「螃蟹之王」的帝王蟹蒸烤，搭配肉質彈牙的大隻烤蝦。請搭配融化奶油醬與美乃滋醋汁一同享用。
※附湯、沙拉、麵包或白飯。

連大號的剪刀裡也塞滿了肉。
請盡情享用這份來自美國北大西洋的美味——整隻鮮活龍蝦（奧馬爾）。
※附湯、沙拉、麵包或白飯。
■您可以選擇活龍蝦（奧馬爾）的烹調方式。
●海膽醬風味 ●蒸烤

這是一道將活龍蝦（奧馬爾）1隻與菲力牛排搭配的料理。
※附湯、沙拉、麵包或白飯。
■您可以選擇活龍蝦（奧馬爾）的烹調方式。
●海膽醬風味 ●蒸烤

★附湯、沙拉、白飯或麵包、飲料及甜點。

★附湯、沙拉、白飯或麵包、飲料及甜點。